Semana Santa: Receta Crema de Zapallos y Zanahorias

Semana Santa: Receta Crema de Zapallos y Zanahorias

18 Abril 2011

Ha llegado el otoño a Chile y con ello hay que reponer energías para evitar gripes. Acá una receta.

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SEMANA SANTA: RECETA CREMA DE ZAPALLOS Y ZANAHORIAS

 

INGREDIENTES

1,5 lt de caldo de pollo

300 a 400 gramos de zapallo

3 zanahorias grandes

1/4 de pimentón (sin cáscara).

1/2 cebolla pluma

2 papas grandes

1 camote mediano o pequeño

1/2 cdta de mostaza

1/2 cdta de cúrcuma

1/2 cdta de jengibre fresco

Sal

Pimienta

 

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