Hoy no es extraño encontrar a personas que no coman carne. Vegetarianos hay varios en Chile, pero veganos no. Por si no lo sabe, ellos se abstienen del consumo o uso de productos de origen animal. Filosofía de vida, que para algunos puede ser compleja, sobre todo, a la hora de invitarlos a comer.

Por esto, si usted tiene un amigo, pariente o compañero de trabajo vegano, no se preocupe. Alimentarlos es fácil y muy saludable. Así es que atención con las recetas que nos deja Claudio Vega, Jefe de Carrera Gastronomía Internacional de AIEP, para que se luzca con sus invitados.

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