¿Por qué no se come carne en Semana Santa?

¿Por qué no se come carne en Semana Santa?

29 Marzo 2015

Este fin de semana celebramos la Semana Santa. Los fieles lo toman como un período de mayor observancia en los aspectos penitenciales, lo que, posteriormente, llevará a una intensa preparación para el Domingo de Pascua.

Silvia Angélica... >
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En la Semana Santa tenemos la oportunidad de combinar nuestra fe, esperanza, tradición y creencias. Es tiempo, además, para meditar y reflexionar… para dar gracias y ayudar.

Es en esta fecha donde el pueblo católico piensa en sus pecados y los deja atrás para ocupar su tiempo en invertir aquellos yerros, transformándolos en apoyo, ayuda, y entrega hacia los pares. Se reflexiona, de esa forma, sobre los aspectos negativos de la vida para que haya una transformación valiosa: convertirse en personas humildes, en beneficio de la fe y apoyo al prójimo. Esto, a ciencia cierta, es la mejor forma de agradecer a Dios en esta vida.

 En la Semana Santa, dice un entendido, los evangélicos conmemoran, a través de actividades, la resurrección de Jesús. Es decir, no recuerdan su muerte, sino que celebran su renacimiento para la vida eterna. En sus actividades no resalta la muerte de Él.

 Aparte del significado religioso, suceden otras situaciones que muchas personas practican, ignorando el por qué lo hacen y seguirán haciendo. Estamos hablando de algo muy importante: evitar comer carnes rojas. Este es un tema que tiene sus orígenes y creencias, según las religiones existentes en el mundo. Con el máximo de respeto y aceptación, analizaremos de una forma muy simple el significado. Luego de investigar, la respuesta será breve y categórica.

Días de abstinencia
 
Los fieles tienen claro que hay días establecidos de abstinencia de la carne. Estos son: el miércoles de ceniza, el primer viernes de Cuaresma y el Viernes Santo.

En aquellos tiempos, comer carne era sí o sí. Y resultaba ser para los creyentes, al igual que en estos tiempos, una de las costumbres más arraigadas. Lo principal era –y es- preparar sus alimentos en base a pescado o marisco, absteniéndose, por completo de comer carnes rojas.

Pero, ¿por qué nos privamos de las carnes rojas?

Los católicos comen pescado o marisco en Semana Santa –según un sacerdote consultado- “es para cumplir con las Sagradas Escrituras. Los fieles católicos no consumen la carne roja porque representa el cuerpo de Cristo crucificado. Esa es la su respuesta”.

Por otra parte, esperando una respuesta similar a la anterior, un sacerdote mercedario (Convento de la Merced) responde a mi consulta con la siguiente frase: “ En realidad no se come carne por la siguiente razón: Debemos acostumbrar a nuestro cuerpo a abstenernos de comer algo que realmente deseamos. Por ejemplo, si el día Viernes Santo se nos presenta el deseo de comernos un trozo de torta muy apetecible, debemos negarnos a esa posibilidad, o bien, servirse una fracción mínima. Es una forma de probarnos si somos capaces de abstenernos a ese apetito”… “… y esa es una manera, por supuesto, de renunciar a llevar a cabo cosas que añoramos, con fervor, en esta fecha tan especial…”

Y no me quedé con esa frase, no por incrédula, sino por inquieta. Pasé a visitar la Gruta de Lourdes en Rancagua, y me encontré con el Padre a cargo de la Iglesia. Le hice la misma pregunta. Bueno, la respuesta fue demasiado afín a la versión del Padre del Convento de La Merced, sólo se cambiaron las palabras. “La abstinencia (moderación) es demasiado importante en esta fecha para la Iglesia y sus fieles. Es importante que los seguidores de Cristo no duden en alejarse de la exageración de cualquier tipo de consumismo. Incluso es bueno saber que pueden moderarse o privarse de realizar cosas que les entretienen: por ejemplo, ver televisión o comer hasta quedar demasiado satisfechos. La Iglesia sólo pide M-O-D-E-R-A-C-I-O-N… Esa es la idea.”

En el caso de los evangélicos, no hay abstinencia en el consumo de este producto. Ellos no guardan este tipo de prácticas. Ellos piensan que es más importante guardar el corazón de las contaminaciones de este mundo. La contaminación, para ellos, se llama pecado. Para ellos, la comunión con Dios se encuentra a través de la oración y el cumplimiento de las Sagradas Escrituras-

Las semanas santas de antaño

Conversando con personas de la tercera edad, me cuentan que en sus años de infancia y juventud, comer carne era la máxima falta de respeto, por no decir “pecado”.

En aquellos tiempos, comer carne era sí o sí. Y resultaba ser para los creyentes, al igual que en estos tiempos, una de las costumbres más arraigadas. Lo principal era –y es- preparar sus alimentos en base a pescado o marisco, absteniéndose, por completo de comer carnes rojas.

Anécdotas

La vida está llena de anécdotas. Una persona cuenta que para una Semana Santa pasada fue al Mercado y llegó a su casa con pescados que el vendedor le recomendó. La forma y colores del producto recién comprado no los había visto nunca. Su esposa le dijo: “Dime, al menos, cómo se llama esta cuestión; no la he visto nunca y no tengo idea cómo se cocina” Y claro, él, por supuesto, reconoció que el vendedor se lo recomendó como lo mejor… que le costó un ojo de la cara, pero que no tenía la más remota idea del nombre que podría tener este tremendo pescado.

La señora se lo hizo al horno el día viernes, y, por la noche el comprador se encontraba en una camilla en Urgencia. De esa forma, aparte de gastar en el espécimen marino, tuvo que gastar en medicamentos, exámenes y visitas al doctor. “Me hinché de tal forma que tuvieron que amarrarme pa´no ir a dar al techo” – decía el afectado.

¿Somos lo que comemos?

En el ámbito de la salud y las dietas, es muy conocida la frase: somos lo que comemos. Si trasladamos esta frase al tema de la religiosidad y creencias, qué podríamos decir? Las personas católicas, que respetan a cabalidad las costumbres de la Iglesia, pueden analizar, con detención una frase dicha por un evangélico (textual): “Nosotros pensamos que es más importante guardar el corazón de las contaminaciones de este mundo”. La contaminación, para ellos, se llama “pecado”. Ellos afirman que “ la comunión con Dios se encuentra a través de la oración y el cumplimiento de las Sagradas Escrituras”, entonces, se produce una idea inesperada, porque los católicos difícilmente podríamos pensar de otra forma. Ahí, si comparamos, no veo diferencia entre la forma de pensar de ambos, y la abstinencia o no de consumir carnes rojas.

Sea cual sea la inclinación o creencias que pueda tener un ser humano, es más importante preocuparse de no participar de la insidia, ser más expresivos, fuertes en el sentir y en dar. Lo que se resalta en estas fechas, es la verdadera comunión de todos nosotros. Dar un significado más grandioso al ámbito religioso y no pensar en las discrepancias que podrían surgir por lo que se come o no se debe comer. En todo caso, como católica que soy, sigo y persigo mis creencias… pero respeto demasiado las distintas a las mías.

“Lo que contamina al hombre no es lo que entra, sino lo que sale de él.” Y vale más entregar que recibir. Al final, todos somos hermanos de Jesús.

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Comentarios

Imagen de Manuel Nayte Silva

el abstenerse de comer carne

el abstenerse de comer carne en semana santa es una costumbre religiosa impulsada por la iglesia catolica basada en algunos conceptos judios en donde se compara la carne del crucificado con la de un animal. ademas esta el hecho que no se debe derramar sangre en yuxtaposicion con el hecho de que el mesias fue atravesado por una lanza con el fin de apurar su muerte antes que llegara el sabado, dia que no se debia hacer nada y dejar hecho todo el dia anterior.

muchas de la tradiciones religiosas no gozan de fundamento biblico sino mas bien son parte de la doctrina de la iglesia.

ahora bien no se puede ser religioso y guardar las costumbres solo por un fin de semana, mas bien debieramos insistir en bajar a los pobres de la cruz y preocuparnos de esto.

ahora bien la tolerancia nos enseña, que el hecho que yo no estoy de acuerdo con esta costumbre, debo ser lo suficientemente maduro de respetar a quienes creen que asi agradan a Dios. tambien quien mantenga esta costumbre debe pensar que no todos seguimos las doctrinas y costumbres de la iglesia catolica, que dicho sea de paso es la unica en nuestro contexto que mantiene dicha tradicion, solo se le acerca en parte es la iglesia adventista que guarda el sabado.

otro acuerdo de los apostoles en jerusalen fue abstenerse de ahogado y de sangre pero con el fin de no impedir el ingreso a los judios a esta nueva fe (cristianismo) de alli en mas no hay prohibicion de abstencion.

Imagen de roger

estoy de acuerdo con

estoy de acuerdo con gaston.no seamos religiosos,che dios vive y EL no es religion,dios los bendiga JESUS LOS AMA

Imagen de will

Las religiones están llenas

Las religiones están llenas de simbolismos y de respetables implicaciones teológicas, sin querer entrar en ellas el tema de abtenerse de comer carnes "rojas" tiene una explicación simple y doméstica.

Al siglo XVII se le llama " del sebo" en la colonia de Chile, las haciendas críaban grandes cantidades de animales, su sebo y sus cueros se exportaban en abundancia por lo que había también gran cantidad de carne y de manera tal que mucha se perdía, por supuesto formaba parte de la dieta cotidiana de la escaza población.

Una de las maneras entonces que promovió la Iglesia para mortificar el cuerpo en estas fechas sagradas fue la proponer la abstinencia de la carne reemplazándola por el pescado y cuyo abastecimiento por supuesto era mucho menor.

Claro que en la actualidad, si Ud piensa preparar un gran disco, digamos una gran paella, con toda clase de mariscos y crustáceos, machas a la parmesana, choritos al vapor, ostiones al pil pil, corvina meunier, palometa a la mantequilla negra, coktail de ostras y todas esas exquisiteses para reemplazar la carne, se está echando al bolsillo la idea principal que es la frugalidad.

Imagen de Gabriel

Durante la semana del 6 al 9

Durante la semana del 6 al 9 de abril, ¿podemos comer carnes rojas?, es decir, durante la semana mayor.

Gracias.

Imagen de Carlos

Silvia felicitaciones por

Silvia felicitaciones por este articulo, porque hay muchas cosas que uno ignora. La religion es un tema muy interesante y hay que ser delicado o delicada para tocar temas en profundo, y en eso tu tienes mucha experiencia y precaucion. Te felicito y al Diario por brindarnos contenidos tan interesantes.

Imagen de Isabel Orellana

¿Me está respondiendo

¿Me está respondiendo directamente a mí Don René?

No adolezco ninguna de las características que me señala si así fuera la respuesta.

No le acepto bajo ningún punto que se refiera a lo que opino...no es mi Jefe, ni mi Marido, menos mi hijo, ni mis nietos...yo ignoro siempre sus comentarios insolentes y mal escritos...desde que una vez tuvo la mala educación de cambiarme el nombre de forma atrevida.

Para ganarse el respeto y un lugar entre los demás, hay que partir respetando...no escogí, vivir bajo el mismo cielo de Rancagua que compartimos.

Imagen de GASTON

CONCUERDO CON MUCHOS DE

CONCUERDO CON MUCHOS DE USTEDES.

Y ES CIERTO QUE COMO DICE LA BIBLIA (PALABRA DE DIOS) LO QUE CONTAMINA AL HOMBRE NO ES LO QUE ENTRA, SINO LO QUE SALE. PORQUE DE LA ABUNDANCIA DEL CORAZON HABLA LA BOCA. ESFUERSENCE TODOS LOS DIAS POR CUIDAR EL CORAZON. SIN QUE NADIE NOS QUIERA DESVIAR DEL AMOR DE DIOS.

UN ABRAZO. Y COMAN UN BUEN ASADITO LOS QUE QUIERAN Y AYUNEN LOS QUE SIENTEN HACERLO Y OREN LOS QUE NECESITAN DE DIOS. Y CANTENLE LOS QUE ESTAN ALEGRES DE EL.

Imagen de CRISTIAN

Historicamente el

Historicamente el cristianismo proviene del judaismo, la tradición judia no acepta comer mariscos y solo cierto tipo de pescado, que no necesariamente son pescados de agua salada. Entonces que sentido tiene no comer carne roja, porque consideremos que el pescado y el pollo tambien son carnes o acaso el tallo de una verdura no es sino su propia carne?.

respeto las tradiciones pero seamos realistas, no tiene base historica ninguna, no tiene mas de 180 años en nuestro pais de forma masiva y tampoco una justificación real mas que un buen negocio para un area especifica de nuestros mercados.

Imagen de carmen

Me llamo la tencion el

Me llamo la tencion el titulo y entre por curiosidad. M e sorprendi gratamente de que los chilenos "la tengan clara". No es lo que se ve desde afuera. Vivo en barrio de Buenos Aires que se considera la torre de babel. En la comunidad educativa que es donde todos nos conocemos los vecinos, convivimos judios, musulmanes, budistas, agnosticos , cristianos y alguno que otro cacique que no ha cedido a las religiones modernas y sigue con sus antiguos dioses. Ha sido un privilegio para mi poder conocer todas estas creencias y compartir con quiene las practica. Ob viamnte tanta diversidad ha mocificado mis propias creencias pero tengo claro que "alla arriba " hay alguien que tiene que ver con nuestro nacimiento, pero ni el paraiso ni el infierno me convence. FELICES PASCUAS

Imagen de René .

EL MUNDO CRISTIANO

EL MUNDO CRISTIANO RESPETUOSO DE LAS LEYES DE SU DIOS : ES EL MISMO QUE ROBA . ASALTA . COGOTEA . MAL-AJUSTICIA . MATA . REZA . LLORA y CULTIVA A DIARIO SU IPOCRESIA CLESTIAL .

NO SOLO EN " SEMANA SANTA " HAY QUE DETENERSE A PENSAR COMO MEJORAR NUESTRAS PESIMAS COSTUMBRE DE VIDA INSANA DELICTUAL, TAMBIEN HAY QUE TODOS LOS DIAS RECTIFICAR PARA MEJORAR y SUPERAR NUESTRA ARCAICAS MANERAS DE VICIAR SIN ESCRUPULOS LA VIDA PROPIA Y AJENA .

YO COMO CARNES ROJAS Y NO ROBO NI MATO NI VIVO DE LO AJENO COMO LA MAYORIA DEL PECHOÑAJE RUBORIZADO PORQUE OTROS CONSUMEN CARNE ROJAS .

Imagen de Isabel Orellana

Respondiendo a tu comentario

Respondiendo a tu comentario Silvia, que respeta el actuar y la opinión de las personas, tú como Católica sabes cuál es el motivo porqué no se come carnes rojas en Viernes Santo. Lamentablemente hay temas que no se pueden tratar en este portal, ya que el tener Fe, profesar una religión y manifestarlo abiertamente, sin el ánimo de contender...(la religión no es para contender) hay personas que desviando el tema en cuestión, ofenden a quienes opinamos.

Si por opción de Fe y conocimiento, no se consume carne roja en Viernes Santo, no significa que debe ser reemplazada por pescados y mariscos, los que llegan a precios nunca vistos en el resto del año.

En lo que recuerdo de antes, mis abuelos sí consumían pescados y mariscos en esta fecha, se hacían campañas para que así fuera, ya que siendo un alimento importante en nuestra dieta alimenticia, no se consumía, pues la mayoría no lo sabía preparar...no salían del pescado frito y el caldillo de choritos; además y generalmente los días viernes del resto del año, era plato obligado en la mayoría de los hogares de Rancagua. Si nos remontamos a los años 60, muy pocos hogares tenían refrigerador, tampoco se vendía este producto congelado...la distancia de Rancagua con los centros de distribución o caletas pesqueras es grande, hacía que no se consumiera de mejor forma.

Sabemos que gracias a las nuevas tecnologías, todo ello ya pasó... recuerdo que había en la televisión una propaganda para consumir merluza que es tan rica, y Chile es un país cuyo mar le aporta en grandes cantidades este pescado; pero masivamente no se consumía.

Ahora, aún hay choclos y otros productos de la estación que se pueden consumir en reemplazo de la carne...con los precios y por la crisis tampoco la carne es un plato tan repetitivo en muchos hogares.

Las carnes rojas, se atribuye a animales de sangre caliente...los pescados no lo son...

El creyente Cristiano que dice y es Cristiano, sabe porqué no se consume este alimento en Viernes Santo.

Respeto todas las opiniones, pero no me gusta que me traten de ignorante, por ser mujer o por ver el mundo diferente a como lo ven los demás.

En todo caso, aprovechen este fin de semana que sirve de descanso, meditación, echarse una miradita hacia adentro y corregir muchas cosas que nos están haciendo mal.

Imagen de Arturo Merino

los diez mandamientos dicen

los diez mandamientos dicen no mataras, no no asesinaras matar es matar pero es parte de este babilonia en el paraiso no hay muerte (quien sabe que comeran los leones alla). pero EL todopoderoso dijo mi reino no es de este mundo.

Imagen de Patricio Pino

Lo religioso no tiene nada

Lo religioso no tiene nada que ver con lo espiritual, si a las religiones le sacamos los rituales, no queda nada de ellas, el no comer carne en un día no significa nada y ojo, el pescado tambien es carne, asi como cualquier animal del agua, aire, o tierra. son todos animales.

La verdad que respeto a las peronas que creen que con no comer carne un dia se santifican o con asistir una ves al año a´pagar una manda y el resto del año hacen lo mismo que toda su vida, los hace mas santos o menos pecadores, yo9 en lo particular creo que no es asi, pero en fin cada uno con su dios a pesar que existe solo uno exiten muchas religiones, estye tema es complicado, ya que las creencias son mas duras que el hierro.

Imagen de René :

COSTUMBRES SECUNDARIAS NUNCA

COSTUMBRES SECUNDARIAS NUNCA IMPORTANTES SON LAS ADQUIRIDAS POR PRESION DE LAS SECTAS :

CASTA-OLICAS APESTOLICAS RUMIANICAS .

Imagen de Cynthia Rey

Jonathan A Cavieres Alfaro

Jonathan A Cavieres Alfaro ha escrito a las 10:14 del 06 de abril

hablar de religion ya es desproporcionado, esto es solo una costumbre catolica romana, los ortodoxos y los protestantes cristianos no siguen esta costumbre.

Imagen de Cynthia Rey

Jorge Eduardo Acuña Díaz

Jorge Eduardo Acuña Díaz ha escrito a las 9:31 del 06 de abril

Yo no pretendo defender los dogmas religiosos, pero tampoco seamos desproporcionados, hablar de minorías religiosas es estar equivocado.

Imagen de Cynthia Rey

Pedro Arenas Wilson ha

Pedro Arenas Wilson ha escrito a las 9:18 del 06 de abril

La minoría religiosa y un puñado de veganos de la sociedad no comerá carne en semana santa pero la mayoría agnóstica, atea, antireligiosa, anticlerical e iconoclasta consume carnes rojas o blancas en forma normal durante estos días.

Imagen de René :

¿ PORQUE RAZÓN CONVINCENTE

¿ PORQUE RAZÓN CONVINCENTE NO HAY QUE COMER CARNE ? .

EL PUEBLO COMUN CREE COSAS POR COACCION, JAMAS POR RAZONAMIENTO .

REPRIMIR NO ES EDUCAR, DEJEMOS QUE EL SOBERANO ASI COMO VOTA EN CONTRA CHILE QUE COMA LO QUE SE LE OCURRA .

CHILE SEGUIRA ENTERRADO POR LOS MANTOS INCOHERENTES Y NO VERÁ LA LUZ INTELIGENTE MIENTRAS NO DESPIERTE DE SU SUEÑO ALETARGANTE .

Imagen de Gustavo Idarraga C

Con no comer carne los

Con no comer carne los viernes de ciresma, la iglesia lo que buscó fue ayudar a los pescadores cristianos que eran muchos, para que el producto no se les perdiera.

En el fondo se quería era invitar al sacrificio, no comiendo carne que era quizá el alimento más común.

En ningún momento hemos creido que sea pecado...es cuestión de voluntad y sacrificio. E cuanto a lo demás, cada quien tenrá sus razones...