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El británico John Montagu, un conde fue enviado en 1746 a lograr la firma un tratado de paz para dar fin a la Guerra de Sucesión Austríaca. Fueron dos años de largas conversaciones, en que los ratos de ocios fueron aprovechadas para jugar largas partidas de naipes. Su afición al juego de cartas lo llevaba a disputar largas partidas y no levantarse a comer. A raíz de esto, le sirvieron alimentos que podían ser ingeridos fríos, como fiambres y carnes adobadas. Para evitar mancharse las manos, el conde colocaba los alimentos entre dos rebanadas de pan, lo que le permitía tener una de las dos manos libres y así poder seguir jugando.

Rápidamente se popularizó entre todos los presentes adquiriendo el nombre de sándwich y aunque algunas fuentes indican que fue el propio conde el que mandó que se le sirviera de ese modo, otros historiadores apuestan por la hipótesis de que fue ocurrencia de sus asistentes.

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