Sepa cómo evitar la intoxicación por alimentos que aumenta durante las fiestas de fin de año

21 Diciembre 2018

El calor, la mayor ingesta de comida y la mala manipulación, son los principales factores que inciden en la aparición de enfermedades gástricas.

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Las altas temperaturas y la gran cantidad de comida que se consume, son dos factores que incrementan las enfermedades gastrointestinales, ya que el primero afecta directamente en la buena mantención de los productos. Mientras que el segundo, potencia las posibilidad de mayor cantidad de cuadros, debido a que, y en simples términos, se come más.

Algunas de enfermedades como hepatitis A o el norovirus, son los padecimientos más comunes entre las personas, por lo que la especialista llama a evitar la ingesta de alimentos crudos o que no hayan sido manipulados de forma segura.

Los síntomas de este tipo de males, en tanto, pueden aparecer solo 30 minutos después de haberlos comido o, incluso, hasta dos semanas después.