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Buscando informacion

Buscando informacion respecto a la fiesta de la Virgen de las Peñas, entré a este diario y vi la receta de estas sopaipillas que se saborean mejor despues de la larga caminata a la que nos obligamos los fieles de la Virgencita cuando vamos a agradecer o a pedirle favores. He ido muchas veces, mi papa Eliseo Vásquez es alferez de la Virgen.
No he probado las de la abuela Tencha, pero si son como las que comi hechas en el mismo Santuario y en Arica por la querida y recordada señora Emilia, amiga por muchos años de mi familia y mama de mis amigos (Sole - colega mia-, Estrella, Martita, Ivania, Javier y Luchio) que ha sido mencionada por Lucho Romero en el comentario anterior, deben ser inolvidables.
Ojala mantengan estas recetas, olores y sabores que son tan propias del norte y forman parte de la memoria colectiva de tantos que sufrimos y soñamos recordando nuestro terruño, como lo deben hacer todos los que se han alejado de su lugar de origen .
Saludos (desde Viña del Mar)
Ana Vasquez

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