Mipes Turísticas, calidad al 100%
Las exigencias que demandan los mercados y las oportunidades que se abren a través de una gestión de calidad, que afectará positivamente la competitividad de las Micro y Pequeñas empresas turisticas.
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15 de Noviembre, 2006 15:11
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La calidad aplicada tanto en los procesos como en el producto o servicio final permitirá a las micro y pequeñas empresas turísticas dar una gestión de excelencia. La conclusión surge del reciente Seminario-Taller “Gestión de Excelencia, procesos de autoevaluación “, jornada empresarial realizada recientemente y que fue organizada por la Cámara de Turismo de Machalí y el Centro de la Mujer Profesional de la facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad Central de Chile.
La jornada, que se realizó en el Salón principal de la Municipalidad de Machalí, y se enmarca en el programa de Fortalecimiento gremial empresarial que desarrolla el gremio con el Servicio de Cooperación Técnica, SERCOTEC, congregó la participación de empresarios gastronómicos, turísticos, alojamiento y servicios, quienes conocieron la implicancia y oportunidades de negocios que se abren al incorporar la calidad como parte de sus procesos de gestión.
Raúl Fernández Jaña, Director Escuela de Contabilidad y Auditoría Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Universidad Central y Juez del Premio Nacional de Calidad fue el encargado de dar a conocer las líneas sobre las cuales hoy actúan las empresas, indicando que “hoy el cliente busca un reencantamiento y existiendo tanta oferta –a diferencia de los años 50- la calidad juega un rol preponderante en la oferta diferenciadora que dará competitividad a las pequeñas empresas”.
Agregó el académico que “para llegar a la excelencia en la calidad, debe considerarse un acucioso trabajo interno, que considera variables como comunicación interna, sistemas de participación, formación, reconocimiento y liderazgo”.
Posteriormente los participantes aplicaron un instrumento que les permitió medir sus estándares de calidad, lo que les permitió identificar las áreas de mejora y las acciones que deben implementar. De esta manera se abren nuevos desafíos que tienen, considerando que existen normas chilenas e internacionales para su implementación, generando un impacto positivo en la competitividad de las empresas, su relación con los clientes, sus procesos y productos y servicios.
La jornada, que se realizó en el Salón principal de la Municipalidad de Machalí, y se enmarca en el programa de Fortalecimiento gremial empresarial que desarrolla el gremio con el Servicio de Cooperación Técnica, SERCOTEC, congregó la participación de empresarios gastronómicos, turísticos, alojamiento y servicios, quienes conocieron la implicancia y oportunidades de negocios que se abren al incorporar la calidad como parte de sus procesos de gestión.
Raúl Fernández Jaña, Director Escuela de Contabilidad y Auditoría Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Universidad Central y Juez del Premio Nacional de Calidad fue el encargado de dar a conocer las líneas sobre las cuales hoy actúan las empresas, indicando que “hoy el cliente busca un reencantamiento y existiendo tanta oferta –a diferencia de los años 50- la calidad juega un rol preponderante en la oferta diferenciadora que dará competitividad a las pequeñas empresas”.
Agregó el académico que “para llegar a la excelencia en la calidad, debe considerarse un acucioso trabajo interno, que considera variables como comunicación interna, sistemas de participación, formación, reconocimiento y liderazgo”.
Posteriormente los participantes aplicaron un instrumento que les permitió medir sus estándares de calidad, lo que les permitió identificar las áreas de mejora y las acciones que deben implementar. De esta manera se abren nuevos desafíos que tienen, considerando que existen normas chilenas e internacionales para su implementación, generando un impacto positivo en la competitividad de las empresas, su relación con los clientes, sus procesos y productos y servicios.
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