¡Todavía podemos ganarle a Brasil!, Panadero peleará título mundial con la Bestia Negra

¡Qué Brasil ni que nada! Luego que la Bestia Negra ahogara nuestros sueños futboleros existe la posibilidad de una dulce venganza. Andrés Rivero Guerrero representará a Chile en el campeonato mundial de panaderos que se realizará en la ciudad de Chicago la última semana de el mes de septiembre,.
El panadero de Santa Cruz se las verá con colegas de Argentina, España y Brasil, y ya está afilando su uslero para vengar las derrotas mundialeras que la Roja sufrió con los europeos y los cariocas.
Nuestro representante está preparando con vuvuzelas fabricadas con cartón. Andrés Segundo Rivero Guerrero tiene 34 años y hace 17 trabaja en la panificadora Santa Cruz. "Después que en 1993 terminé la enseñanza media empecé a buscar trabajo y me ofrecieron una pega de aprendiz en la panificadora. La verdad es que no me he dado cuenta cómo ya he pasado la mitad de mi vida levantándome con el gallo y haciendo pan", dijo Andrés.
Para ganarse el honor de representar a Chile en el Mundial de Panaderos, Rivero tuvo que viajar a la capital a disputar la clasificatoria organizada por la empresa Lefersa. Al evento, llegaron panaderos de todos los rincones, cada uno debía exponer algo de su trabajo, donde se buscaba el buen sabor, el aroma, la calidad textura. Y lo más importante presentación del producto, Este experto en masas se presentó con el tradicional pan de pascua, quedando seleccionado para competir en Chicago.
"Tuve que competir con panaderos de todo el país, pero afortunadamente me fue bien y al jurado les gustó mucho el aroma y el sabor de los productos que me tocó hornear. Hice panes de pascua y molde, y una baguette o pan francés", señaló Andrés.
Añadió que "mi especialidad son las colisas. Sé hacer todos los tipos de pan, pero las colisas me quedan exquisitas. Si me toca competir en esa categoría, soy fijo para ganar".
Andrés es casado, tiene dos hijos y desde que sacó pasajes para Chicago sus compañeros lo están ayudando para que llegue filete a la competencia mundial que se realizará la última semana de septiembre.
"Mi familia y mis colegas no han dejado de apoyarme para que me vaya bien y pueda volver a Chile con un título mundial. Además, quiero vengarme de los brasileños y españoles que nos ganaron en el Mundial de Sudáfrica", dijo el representante nacional.